当很多国内农场还在亏损时,为什么日本的这些农场却产值过亿?
向西学习德国,学东学习日本...这就是中国农业经营者的想法。
毕竟,日本农业已经让世界震惊和叫绝,虽然有些“变态”!对于这些,中国农业经营者该觉醒了...
有人说,日本的农业领先我们30年,还有人说领先我们50年,不管是30年还是50年,可能有夸张的地方,但是日本变态的精细化农业,凭借敬畏自然、超前思维、死磕单品这三点就值得我们学习借鉴!
以下整理了几个日本农场案例以供国内农旅项目操盘手借鉴,师夷长技以制夷!
日本母亲牧场一年85万游客,收入2亿的成功运营心得
母亲牧场位于日本千叶县的鹿野山,占地250公顷,约有130名工作人员。1962年由“产经新闻日报”和“东京塔”的创始者前田久吉先生为了纪念母亲和发展日本的畜牧业而创立。每年来牧场参观的人数达85万人次,访客平均消费240-300元/人,年收入达2.1~2.6亿元人民币。
体验内容:牧场拥有8种核心体验内容——动物、赏花、采摘、手作体验、游乐园、餐饮、购物、露营。牧场内部有观光农场、观光牧场、游乐园等八大场区。另外,山麓处有九十九谷和可以眺望九十九谷的白鸟神社。这里一年四季都有各式各样的鲜花开放,附近观光果园内有当季水果可供采摘。春天还举行叫作“梯队狮狮子舞”的表演活动。圣诞节期间还会举办灯展。在这里,游人除了能和可爱的动物互相接触之外,还可挤牛奶、骑骏马、采水果等,充分享受大自然带来的恩惠。
母亲牧场的收入主要是四类:门票、餐饮、采摘娱乐体验和购物。四项收入基本各占收入的1/4,可以说是发展均衡齐头并进。
母亲牧场创立之初是一个以生产为主要目的的牧场。在长久的历史发展中,逐步转变成以农牧业为主题的游乐场,而不再经营原有的农牧业。在这样一个发展过程中,一直由牧业作为经济来源,不断支持旅游业的发展。是一个从单纯一产转变为三产的经典案例。
在由第一产业转变为第三产业的过程中,增添了动物与人互动的项目,且将动物元素深入到核心项目中去。动物表演、采摘、动手体验、赏花、餐饮美食、购物、游乐园、住宿露营......多方面满足了游客的期待,在给予游客愉悦体验的同时,又能让游客喜出望外,获得特殊的感受,最终在心满意足中将消费最大化。
日本Mokumoku农场,最成功的田园研学综合体,年入50亿!
前几年国庆期间
日本三重县伊贺市青山镇小山沟里
Mokumoku农场人声鼎沸,
一周时间,6万名游客涌入这里
其中接近一半是中国人。
这些排队的游客来这里主要做一件事
——赏猪
Mokumoku是一座靠猪起家的农场乐园
已有30年的历史。
农场大到场景、小到细节,从园区产品
到体验活动
到餐饮美食
每个环节都与猪相关
农场开张之前
青山镇是一个贫穷的小山村
人口数量只有8000人
如今每年超过50万观光客来到青山镇
光Mokumoku农场年营业收入54亿日元
如今青山镇已经成为日本最富裕的乡村之一
可以说青山镇就是日本的“华西村”
30年前
Mokumoku是一家濒临倒闭的腊肠厂
如今
Mokumoku已成为全球观光农场的代表
青山镇虽然落后
但有一宝——伊贺猪
当地将木醋酸与饲料混合后喂猪
树乙酸在猪体内变成碱性
具有改变脂质的作用
因此猪肉腥味很少
肉质柔软
Mokumoku农场火爆的原因
Mokumoku农场以亲子教育为出发点
以家庭为主要需求群体
强调亲近自然及家庭温馨
1.定位精准,分区清晰
Mokumoku农场主客群是12岁以下的亲子家庭
所以农场的很多设施
体验活动是针对这些年龄段孩子而设计
作为了一个亲子农场
Mokumoku制定了非常明确的分区和定位。
农场由农户养猪的经营联合体发展而成
以“自然、农业、猪”为主题的工作室农庄
以家庭、学生为主要客群
强调亲近自然及家庭温馨
现已形成集生产、加工、销售、休闲观光农业
网络购物于一体的主题农场
农场主要分为四大区域
分别提供观光游览、科普教育、产品展览
餐饮美食、休闲体验、商品购买、度假住宿等服务
农业各个环节与旅游产品无缝融合
形成密切关联的农旅产业链
1500亩/年接待游客500万人次的日本阿苏农场“农场+康养”如何融合
阿苏农场(ASO FARM LAND)位于日本熊本县阿苏郡的九重国立公园内,占地约1500亩。年接待游客500万人次,在日本旅游排名第四位。这里有丰富的火山资源,广阔的土地,她在这样的资源基础上做出了重要的主题定位,以“人,自然,元气”三要素融为一体,在健康、运动、体验疗愈、饮食、住宿、购物等六大功能板块的基础上,规划整个农场。除了齐全的基础配套设施,圆顶屋酒店是阿苏农场的最大特色,被游客俗称为“馒头屋”。
02
依托优势,开发健康养生法
阿苏农场位于火山脚下,阿苏山是日本著名的火山,是熊本县的地标,每年吸引大量的游客观看火山。为吸引家庭游客,九重公园内建设了阿苏农场。阿苏农场依托优势资源,并注重环保规划以及生态产品的生产,以温泉、农作物种植等打造了以养生为主题的农场。设计不同风格的疗愈系统,并以此打造独具一格的健康养生法。
03
分区规划,开展定制化运营
疗养:依托温泉资源,设计不同风格的疗愈系统,游客可体验各种温泉SPA,也可进入不同主题的馒头屋中休息。
住宿:农场最具特色的便是形状奇异如同馒头且连绵成群的330栋“馒头屋”。“馒头屋”根据不同的消费者需求、地形特征分为“乡村区”、“皇家区”、“私人区”,主题客房提供舒适新奇的个性化住宿体验。
体验:萌萌的动物王国、手工体验馆、糕点制作工房、迷你水族馆。更有“阿苏健康农园”、“野菜栽培工场”、香菇栽培工场”等。
运动:大人、孩子能共同体验的健康休闲空间,分布着很多别出心裁的装置。
美食:精心培育的蔬果、当地出产的和牛、阿苏地下水酿造的啤酒。
购物:阿苏农场中有十几间特色商店,商品以各式各样的阿苏名产及熊本县特产、杂货为主,优质的乳制品及点心,以及干酪店里有许多家庭制造及正宗欧洲进口等200多种品种,很多都可以先尝后买,让人满足而归。
04
定位精准,打造全龄化服务
青少年:在“学习森林”,透过与大自然的接触,小朋友将体会到大自然的神奇以及保护大自然的重要性。
中青年:“元气森林”是大人、孩子能共同体验的健康休闲空间,分布着很多别出心裁的装置。
中老年:特别是对于老龄化程度高的日本来说,让老人有可以一起锻炼身体、测量身体指标和呼吸新鲜空气的地方,特别具有吸引力,对于想要回归自然的亲子家庭也不例外。
日本最大的鸡蛋直销农场,却只卖当天生的鸡蛋,年销售2亿
而要说到鸡蛋的赏味期限,我们就不得不说一下Cocco农场的“朝取鸡蛋”了,该农场只卖当天早上刚刚生出的鸡蛋。2014年体验人数达到惊人的110万人,成为全日本鸡蛋销量第一的农产物直卖所,一年营业额接近30亿日元(约2亿元人民币),日本媒体用“惊人的蛋生意”来形容。
Cocco农场的发家史
在日本九州熊本县菊池市,8000多平米的“鸡蛋庵”是一家名叫Cocco农场的消费体验入口,落成于2010年底。Cocco农场的创办人叫松冈义博,生于1949年,1969的日本,正进入后东京奥运会(1968年)时代,经济社会井喷式发展,乡村人口正在大量流向东京等大都市,松冈义博却逆流而行,说“故乡才是宝”。
松冈义博从东京返乡,以自己打工的存款买了400只鸡苗,从零开始养鸡。一个“农民工”返乡养鸡的艰难困苦是可以想见的,这段筚路蓝缕的岁月,松冈义博默默走过了12年。直到1981年,他才拉两个弟弟松冈幸雄和松冈义雄一起合伙成立公司,从小规模养殖向大规模养殖发展,他们也获得一个令人艳羡的外号“鸡蛋3兄弟”。
值得说的是,松冈义博却只饲养纯日本品种“红毛鸡”,品种稀少价值高,而且坚持用无农药、非转基因玉米作为主要原料的饲料。而且,特别加了木炭,让鸡吃后生出来的鸡蛋减少腥味;给鸡喝的还是阿苏火山岩矿泉水。
1989年,他们正式成立销售公司,开起鸡蛋直卖所。他卖鸡蛋的卖点是“朝取鸡蛋”,即只卖当天早上刚刚生出的鸡蛋。
事业真正的爆发点则要再过7年,即1996年10月,“鸡蛋3兄弟”开办休闲农场,迈向6次产业,即养鸡产业的生产、加工、销售一条龙作业,从此走上一条裂变的产业之路。2000年,无农药栽培休闲农园开园。2001年,亲子餐厅“健食馆”营业,成为推销鸡蛋的重要体验入口。
“健食馆”开业后的第二年,Cocco农场就建起10万只鸡的设施。这是非常现代化的养鸡场,还安装了太阳能发电设施,投资额过亿元人民币。
到2010年的时候,Cocco农场一年的到店客人已经达到50万人次的规模,年销售额超过20亿日元(1.3亿多人民币),主力产品“朝取鸡蛋”已是整个九州的爆款产品。
“朝取鸡蛋”可不是吹的,Cocco农场专门建设了一套“鸡蛋1小时上架销售”作业流程,鸡蛋一生出来,自动采集,然后立马进行清洗,杀菌,冷却,在一个小时之内迅速上架到自家店铺里,天天兑现“安全,安心,新鲜”的品牌承诺。销售的时候,不论斤卖的,就是不零卖的意思,通常的包装是3公斤一箱,每箱1200日元。换算一下,大约相当于1斤鸡蛋13.5元,这个价格不便宜。
“鸡蛋庵”2010年底投入营业后,2014年到店客人就翻了一番,超过了110万人。“鸡蛋庵”除了鸡蛋直销所的功能外,还有餐厅,居民活动中心,创业孵化中心等,是一处农村和城市的交流场所。
成功因素分析
据Cocco农场简报显示,100万人次的到店客人中,7成是熊本县本地的,2成是临近的福冈县的,还有1成是九州其他地方的。换句话说,几乎100%的鸡蛋都是卖给九州当地居民的,真真正正的地产地销。
日本媒体对Cocco农场有一个评论,说它是“价格的优等生”,与物价上升无关。
这是因为自产自销,由生产者直接面对本地居民消费者,减少了许多中间环节,所以这么好的鸡蛋,并没有制定“高端定价”。另一方面,也是因为直销,Cocco农场能不被市场环境左右,坚持和稳定自己的定价,从而深获消费者青睐,虽比一般鸡蛋贵,却依然风靡九州。
Cocco农场的经营策略,也是蛮有创意的。譬如说,“鸡蛋庵” 把每月20号定为“鸡蛋日”,举行“鸡蛋任意装”活动。定一个350日元的优惠价,然后给每位客人发一个网袋,可以任意装鸡蛋直到网袋不能装为止。结果,变成了大人小孩可以一起参与的超人气活动。此外,还会在中央大厅定期举行演奏会等活动,让鸡蛋庵变成一处休闲生活区。
当然,最关键的经营策略是,Cocco农场不断地向客人传达一个信息:它不断地追求刚出生的鸡蛋,然后直接送到客人手里。注意,关键词是“刚出生”和“直接”。也可以说,这就是Cocco农场的商业模式。每到周末“鸡蛋庵”基本上一天能卖掉1000箱以上3公斤装的“朝取鸡蛋”,在一个乡下地方,这种业绩全球领先。
Cocco农场有加工厂,把鸡肉和鸡蛋加工成各种各样的加工食品,鸡蛋三明治、蛋包饭、厚煎鸡蛋、甜点等等,加工产品不下30种,可谓是“蛋尽的生意”。听说,甜点对吸引年轻消费者非常管用,他们喜欢周末来,占到总客户群的16%。不过,50岁以上的客人还是占到80%以上。还有两组数据,消费额中会员占56%,非会员占44%;男士5%,女士75%。
Cocco农场有这样一个社会定位:“与地域生产者的合作,并成为其信息发布场所,是Cocco农场存在意义之一。”鸡蛋庵的主要经营场所物产馆,除了自产自销,它还代卖250户周边农家的农产品及其加工产品,这是一家“多户农家的直销店”。
来源:乡镇融合指挥部 免责声明 内容仅用于学习交流,并不用于商业用途,如有侵权请后台联络删除。
【考察时间】:9月8—15日
【考察地点】:荷兰-德国-瑞士 【参加人员】:政府机关、开发商、建设单位、运营商、规划设计机构、投融资企业及相关产业链董事长、总经理等核心高管参加 【主办单位】:北京壹方城幸福科技发展有限公司、汗马研习社 【考察特色】:实操专家讲解+案例分析+模块总结 【报名方式】:135 5239 6943 王顾问(同微信) 活动议程
9月8日 中国—荷兰 到达阿姆斯特丹
下午:城市游、欢迎晚宴
9月9日 【上午】 考察项目:生命公寓
分享嘉宾 : 汉斯贝克教授Prof. Humanitas经济学家,思想家,荷兰伊拉姆斯大学教授荷创始人
分享主题 : 快乐,是“逆龄生长”的秘方
【中午】
参访城市网红地标:荷兰缤纷市场/荷兰立体魔方屋
【下午】
考察项目:百年农业公司——瑞克斯旺(Rijk Zwaan)
分享嘉宾:总经理 本塔西先生
9月10日 【上午】 考察项目:瓦赫宁根大学及研究中心的实验基地
分享嘉宾 :项目负责人
【中午】
考察项目:羊角村
分享嘉宾::羊角村村村长 盖比女士
【下午】
考察项目:法尔肯堡温泉小镇 &温泉2000酒店
分享嘉宾:温泉2000酒店 总经理克隆普先生
9月11日 【上午】 考察项目:德国鲁尔工业区
分享嘉宾 : 鲁尔工业区联盟 阿克泰尔教授
【下午】
考察项目:德国园艺疗养
特邀嘉宾:赫利奥斯医院花园/花园治疗部——安德烈亚斯-尼佩尔主任
9月12日 【上午】 考察项目:德国艾策尔有机农场
分享嘉宾 :艾策尔农场主 艾策尔先生
【下午】
考察项目1:巴登巴登温泉小镇
分享嘉宾:温泉小镇旅游署负责人:舒赫先生
考察项目2:德国黑森林康养——布伦纳斯公园酒店、水疗中心与健康中心
分享嘉宾:耶尔德里姆先生总经理
分享主题:黑森林康养基地的成功之道
9月13日 【上午】 考察项目:瑞士巴塞尔旧城区改造
分享嘉宾 : 德莱斯皮兹区基金会主任 图雷克先生
【下午】
考察项目1:瑞士蒙特勒康养小镇
考察项目2:瑞士百年康养酒店米兰朵
分享嘉宾:米兰朵百年康养酒店总经理—本杰明先生
9月14日 【上午】 考察项目:格吕耶尔奶酪小镇与奶酪工厂
分享嘉宾:格吕耶尔奶酪工厂主任:查斯先生
【下午】
因特拉肯小镇自由行
9月15日 送机(苏黎世机场回国)
活动议程
中国—荷兰 到达阿姆斯特丹
下午:城市游、欢迎晚宴
考察项目:生命公寓
分享嘉宾 : 汉斯贝克教授Prof. Humanitas经济学家,思想家,荷兰伊拉姆斯大学教授荷创始人
分享主题 : 快乐,是“逆龄生长”的秘方
【中午】
参访城市网红地标:荷兰缤纷市场/荷兰立体魔方屋
【下午】
考察项目:百年农业公司——瑞克斯旺(Rijk Zwaan)
分享嘉宾:总经理 本塔西先生
考察项目:瓦赫宁根大学及研究中心的实验基地
分享嘉宾 :项目负责人
【中午】
考察项目:羊角村
分享嘉宾::羊角村村村长 盖比女士
【下午】
考察项目:法尔肯堡温泉小镇 &温泉2000酒店
分享嘉宾:温泉2000酒店 总经理克隆普先生
考察项目:德国鲁尔工业区
分享嘉宾 : 鲁尔工业区联盟 阿克泰尔教授
【下午】
考察项目:德国园艺疗养
特邀嘉宾:赫利奥斯医院花园/花园治疗部——安德烈亚斯-尼佩尔主任
考察项目:德国艾策尔有机农场
分享嘉宾 :艾策尔农场主 艾策尔先生
【下午】
考察项目1:巴登巴登温泉小镇
分享嘉宾:温泉小镇旅游署负责人:舒赫先生
考察项目2:德国黑森林康养——布伦纳斯公园酒店、水疗中心与健康中心
分享嘉宾:耶尔德里姆先生总经理
分享主题:黑森林康养基地的成功之道
考察项目:瑞士巴塞尔旧城区改造
分享嘉宾 : 德莱斯皮兹区基金会主任 图雷克先生
【下午】
考察项目1:瑞士蒙特勒康养小镇
考察项目2:瑞士百年康养酒店米兰朵
分享嘉宾:米兰朵百年康养酒店总经理—本杰明先生
考察项目:格吕耶尔奶酪小镇与奶酪工厂
分享嘉宾:格吕耶尔奶酪工厂主任:查斯先生
【下午】
因特拉肯小镇自由行
往届现场集锦
往届现场集锦
【报名方式】
1、电话报名:135 5239 6943王志伟
2、短信报名:编辑“企业名称+姓名+联系方式”发送至135 5239 6943
3、微信报名:扫一扫请备注“欧洲游学+企业名称+姓名联系方式”,否则不予通过!
长按识别二维码,一键直通主办方
(报名流程:领取报名申请表→填写信息审核 → 办理费用→开具发票)
特别提示:本次会议为商务活动,会收取相关费用;另名额有限名满截止,请及时咨询报名!
【报名方式】
1、电话报名:135 5239 6943王志伟
2、短信报名:编辑“企业名称+姓名+联系方式”发送至135 5239 6943
3、微信报名:扫一扫请备注“欧洲游学+企业名称+姓名联系方式”,否则不予通过!
长按识别二维码,一键直通主办方
(报名流程:领取报名申请表→填写信息审核 → 办理费用→开具发票)
特别提示:本次会议为商务活动,会收取相关费用;另名额有限名满截止,请及时咨询报名!
其他线下活动推荐:点击下方了解详情
其他线下活动推荐:点击下方了解详情
推荐站内搜索:最好用的开发软件、免费开源系统、渗透测试工具云盘下载、最新渗透测试资料、最新黑客工具下载……
还没有评论,来说两句吧...