冷知识：大陆地区KFC 所用白羽鸡均为国产，不涉及关税，请大家擦亮眼睛，今天大家请继续v我50

从“全军覆没”到年销5亿只鸡：一个退伍军人的逆袭

1983年，退伍后的傅光明拿着2万元贷款，买下300颗美国白羽鸡种蛋，开启了他的养鸡生涯。然而，由于缺乏经验，首批鸡蛋仅孵出1只小鸡，几乎血本无归。但军人的韧劲让他没有放弃。他恶补养殖技术，甚至亲赴上海学习，最终在第二次尝试中成功孵化出500只小鸡，迈出了第一步。

命运的转机出现在一场洪水中。当周边养鸡场因洪水全军覆没时，傅光明建在山上的鸡场幸免于难。洪水后鸡肉价格暴涨，他赚到了第一桶金——10万元，从此开启规模化养殖之路。

与肯德基“联姻”：从福建小厂到亚洲第一

1993年，肯德基进军福建，急需本地供应商。傅光明此前斥巨资引进的丹麦冻肉生产线，成为吸引肯德基的关键。双方签下10年合同，圣农由此成为肯德基在中国的首批供应商。随后，麦当劳、德克士等快餐巨头也纷纷抛来橄榄枝，圣农的订单量暴增，年销售额从4000万飙升至10亿。

傅光明的成功秘诀是什么？

1. 标准化生产：引入欧美技术，严格把控养殖、屠宰、分割流程，甚至用“不锈钢尺”精确测量鸡肉切割尺寸；

2. 全产业链布局：从种鸡培育到深加工，实现自繁、自养、自宰一体化，成本控制能力极强；

3. 绑定巨头：长期为肯德基、麦当劳供货，借势快餐行业爆发式增长。

硬刚美国垄断：砸70亿打破“卡脖子”困局

尽管白羽鸡占据中国鸡肉消费的半壁江山，但其种源长期被美国泰森、德国EW集团垄断，中国每年需花费数千万美元进口祖代鸡。2015年，全球禽流感导致种鸡断供，傅光明痛下决心，投入70亿元研发自主种鸡。2019年，圣农成功培育出国产白羽鸡“圣泽901”，终结了中国长达18年的种源依赖。

这一突破不仅让圣农摆脱“受制于人”的局面，更推动中国白羽鸡产业规模跃居亚洲第一，年出栏量超6亿羽，全球排名前三。

光环下的挑战：增收不增利，预制菜能否撑起第二曲线？

尽管圣农年营收超168亿元（2022年数据），但净利润却从40亿峰值跌至4.11亿，陷入“增收不增利”困境。行业周期性波动、饲料成本上涨、短债压顶（2023年短期债务近60亿）等问题，迫使圣农寻找新增长点。

傅光明的破局之道：押注预制菜

• 推出“圣农炸鸡”自有品牌，打造“手枪腿”“脆皮炸鸡”等爆款，C端收入3年增长300%；

• 目标2025年深加工食品销售额超130亿，占总营收60%；

• 借势“宅经济”，通过电商和新零售渠道抢占市场。

从“鸡王”到家族传承：专注的力量

傅光明常说：“人一辈子做好一件事就够了。”这位70岁的企业家，已将权杖交给女儿傅芬芳。新一代掌门人能否延续“一只鸡”的传奇？圣农的答案是：继续深耕鸡肉产业，同时向食品科技转型。

结语从退伍军人到中国鸡王，傅光明的故事不仅是个人奋斗的缩影，更折射出中国农业从“受制于人”到“自主可控”的蜕变。在预制菜的战场上，圣农能否再创奇迹？答案或许就藏在每一块炸鸡的金黄酥脆里。

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