2024年咖啡机选购指南，多款咖啡机评测：飞利浦、雪特朗、格米莱、德龙、百胜图怎么选？

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日复一日的工作与学习结束后，回到家中，一杯地道的咖啡成了不少朋友们的日常享受。面对等待外卖的30分钟与家中自制咖啡仅需3分钟的现实，我更偏爱后者。这不仅节省了时间和精力，而且从咖啡豆研磨到成品，整个过程尽收眼底，无需担忧额外成分，饮用起来也更加安心。更重要的是，这种亲手制作的仪式感和满足感，是任何咖啡连锁店所无法提供的。

市场上咖啡机的品牌和型号琳琅满目，为了迎合不同人的口味和需求，功能也日益丰富，选择时往往让人感到困惑。如果你渴望拥有一款既符合预算又满足个人需求的咖啡机，不妨仔细阅读本文。相信在阅读完毕后，你将对如何选购咖啡机有了更为深入的了解。

选购指南：

飞利浦云朵3系全自动浓缩咖啡机（EP3341/89）是一款在家冲泡咖啡馆风格咖啡的简单方法。它具有以下特点：

一键即可享用6种热饮和清爽饮品，包括5种流行的咖啡配方，从经典意式浓缩咖啡、普通黑咖啡、卡布奇诺、拿铁玛琪朵到冰咖啡。
通过带有彩色图标的现代触控显示屏，轻松选择您喜爱的饮品，并使用My Coffee Choice功能按自己的喜好调配咖啡。
LatteGo技术为牛奶咖啡制作丝般柔滑的奶泡，易于设置，且可在10秒内清洗干净。
水箱附带一个滤水芯，可以处理一些矿物杂质等，冲出来的咖啡喝起来口感很柔和。

一、咖啡机种类选择

咖啡机的种类确实不少，但在当前市场上，全自动和半自动咖啡机占据了主导地位，其他类型的咖啡机使用频率较低，操作性也相对较差。这两种咖啡机的主要区别在于操作的便捷性和个性化控制的灵活性。

1、全自动咖啡机

全自动咖啡机是一种高度自动化的设备，它能够独立完成从研磨咖啡豆到制作咖啡的全过程。以下是全自动咖啡机的一些主要特点：

一键操作：用户只需按下按钮，机器就能自动完成研磨、压粉、萃取和冲泡等一系列步骤，制作出一杯咖啡。
研磨功能：许多全自动咖啡机内置有研磨器，可以根据用户需求调整咖啡豆的研磨粗细。
多种饮品选择：除了基本的意式浓缩咖啡（Espresso）和美式咖啡（Americano），一些高级型号还能制作卡布奇诺（Cappuccino）、拿铁（Latte）等多种咖啡饮品。
自动奶泡系统：部分全自动咖啡机配备有自动奶泡系统，可以制作奶泡，方便用户制作需要奶泡的咖啡饮品。
清洁和维护：全自动咖啡机通常设计有自动清洁功能，减少用户的日常维护工作。
定制化选项：用户可以根据个人口味调整咖啡的浓度、量和温度等参数。
便捷性：由于操作简便，全自动咖啡机适合忙碌的生活节奏，可以快速制作咖啡。
价格：全自动咖啡机的价格通常较高，因为它们包含了更多的技术和功能。
容量和效率：全自动咖啡机适合家庭和办公室使用，能够连续制作多杯咖啡，适合需要快速服务多个用户的场景。

全自动咖啡机以其便利性和多功能性而受到许多咖啡爱好者的青睐，尤其是那些寻求快速、一致和高品质咖啡体验的用户。

这类咖啡机通常内置精密的控制系统，能够精准控制水温、研磨粗细、萃取时间等关键因素，确保每杯咖啡的口感稳定。而现如今的咖啡机品牌中，飞利浦和德龙这两个品牌的全自动咖啡机相关的产品较多。对于追求高效便捷、生活节奏快的你来说，可以重点关注一下。

2、半自动咖啡机

半自动咖啡机是一种介于全自动咖啡机和传统滴滤咖啡机之间的设备，它提供了一定程度的自动化，同时允许用户在咖啡制作过程中有更多的控制和参与。以下是半自动咖啡机的一些主要特点：

手动操作：用户需要手动添加咖啡粉和水，机器只负责加热水和萃取咖啡。
研磨控制：用户可以选择预先研磨好的咖啡粉，或者使用与咖啡机配套的磨豆机现场研磨咖啡豆，以保证新鲜度。
压力控制：半自动咖啡机通常使用活塞或泵来施加压力，以萃取咖啡，用户可以控制压力的大小。
个性化定制：用户可以根据个人口味调整咖啡粉的量、研磨粗细和萃取时间，以获得理想的咖啡浓度和风味。
奶泡制作：用户需要手动使用蒸汽棒加热和打奶泡，以制作卡布奇诺和拿铁等需要奶泡的咖啡饮品。
清洁和维护：半自动咖啡机需要用户定期清洁和维护，包括清洗锅炉、蒸汽棒和排水。
操作技巧：使用半自动咖啡机需要一定的操作技巧，比如压粉的力度和均匀性，以及萃取的时间控制。
价格：半自动咖啡机的价格通常低于全自动咖啡机，但高于传统的滴滤咖啡机。
适合爱好者：半自动咖啡机适合那些喜欢亲手参与咖啡制作过程、追求个性化咖啡体验的爱好者。
可玩性：由于用户可以控制更多的变量，半自动咖啡机提供了更多的实验和创造空间，适合咖啡爱好者探索不同的咖啡风味。

半自动咖啡机结合了自动化的便利和手工制作的个性化，是介于便捷和专业之间的一个选择，适合那些既想要一定程度的自动化，又不想完全放弃手工制作乐趣的用户。

可以手动调节研磨度、压粉力度、萃取时间等参数，特别适合那些对咖啡品质有极高追求，享受咖啡制作过程的小伙伴。通过亲手操作，可以更加精准地控制每一个细节，根据个人口味调整咖啡的浓郁度、酸度与苦味，创造出独属于自己的咖啡风味。

二、咖啡机品牌推荐

1、飞利浦

飞利浦在咖啡机领域也拥有众多出色的产品，特别是全自动咖啡机众多款式销量也是非常高，比较出色的就是云朵系列和黑珍珠系列。

而它们家的云朵新三系EP3341也算是名声大噪了，也是他们家的高端款式了。

少见的双温意式萃取技术表现一直都很不错，能满足部分小伙伴的夏日冰咖体验，冷萃低温模式在很大程度上保留了咖啡豆的花果香味更适合冰咖DIY，在制作完毕之后也可一键自清洁，简直不要太方便。专利LatteGo绵云奶泡技术轻松做出大师级丝绒口感的绵密奶泡，全程智能控温加强15bar泵压，恰到好处的适放油脂。

3档口味调节，12档研磨程度，也算是能符合大部分人的口味需求。配备的陶瓷圆盘研磨器则能够最大限度的保留咖啡豆的原始风味，不仅研磨细腻均匀，更做到了长久耐用！有些小伙伴口味相对统一，而EP3341中的预设功能通过原始设定，轻松自动适合你的口味，无论是美式还是意式，通通不在话下。而AquaClean 滤水芯更能从源头开始塑造咖啡口感，好水才能做出好咖啡，一次滤芯，足够制作5000杯咖啡。

如果各位小伙伴预算紧张，可以看看它们家的黑珍珠系列，其中EP1221也很不错。两种咖啡：意式、美式，都能做到一键制作，杯量和浓度也能随手可控。新手小白也能秒变咖啡师，做出来的咖啡口感也很棒！与上一款同款的陶瓷圆盘研磨器依旧稳定发挥，研磨出来的咖啡粉颗粒均一，有12档研磨程度可选！拆卸清洗也很方便。

2、雪特朗

雪特朗作为咖啡机行业的领先品牌，胜在性价比，很多产品在同等价位下可以说配置更高了。不仅在家庭用户中受到欢迎，还广泛应用于专业咖啡馆和商业场所。

今天要推荐的这一款型号也算是雪特朗里好评较多的了，它就是AC-517ED。独树一帜的双系统、双锅炉，让你能做到咖啡和奶泡同步进行，而双锅炉的加入则让咖啡液的萃取更加稳定且浓郁十足！专业级温控系统，稳定水温萃取，保留咖啡精华，口感会相对均衡。上方的压力表也可以实时了解油脂的萃取状态。

58MM的冲煮头搭配预浸泡功能油脂呈现得相当好，蒸汽非常给力。然而最让我满意的一个点是它的蒸汽直出功能，每次制作咖啡，伴随着蒸汽从右方的导管喷出，光亮丝滑的奶泡也被打了出来，仪式感十足！同时，咖啡出量单双杯皆可设置，想要多少自己便可掌握。

它们家的AC-517EC也很不错。58MM的萃取系统在做到不喷溅得同时还可以轻松萃取出坚果色的浓郁油脂。再搭配意大利进口技术水泵，萃取更给力。每次萃取完都能敲出完整的粉饼，效果非常不错。PID控温计实时掌控恒温力度，咖啡制作的核心就是萃取，只有温度稳定，才能做到更好的萃取效果！

3、格米莱

格米莱有自己的工厂，品质和售后都很不错，单从使用来说，很多机器更偏向于商用，既然商用的话日常家用也没啥问题。

作为质感颜值方面全能的品牌，我认为配置和颜值兼备的，就不得不说它家的CRM3028了。通体象牙白的机身，操控触摸也很出众，完全可以融入厨房的环境中去。很有搞头的一个点是它可以咖啡奶泡同时做，双泵双加热，做到萃取和蒸汽同时进行，大大节省了制作的时间成本。万向回旋三孔蒸汽杆，适应各种奶泡手法。同时，得益于它的550ml萃取锅炉，让你杯杯都有黄金油脂。

PID温控系统，温度调节更加精准，更容易让机器发挥出更优秀的萃取方案。最让我感到创新的一个点是它的预浸泡功能居然可以调节时长，针对不同烘焙程度及新鲜度的咖啡豆，自定义调节预浸泡时间，满足了部分小伙伴的口味需求。节能模式、蒸汽除垢功能等这些小细节也很加分。

格米莱对于细节的把控一直都很好，平价款也是如此，比如它们家的CRM3006就是个很好的例子。冲煮头采用了热平衡式的设计，加装了发热片，可以保证水流在途中流失的热量得到较好的保存平衡，增加每次咖啡萃取的稳定。升级即热式发热快，功率可达1700w，动力强劲蒸汽十足，进一步加大了咖啡萃取的稳定性。

4、百胜图

百胜图这个品牌最早是以咖啡烘焙厂来起家的，可以说是名副其实的术业专攻了，特别是它的研磨一体技术这方面较为突出。

说到它的研磨一体机，那就不得不跟它们家的BAE02这个型号挂钩了。具备研磨一体特性的同时，还有双泵双加热模式，意思就是一台机器可以兼顾研磨、萃取、打发奶泡三大功能，节约空间不说，还非常方便。同时它也支持预浸泡功能，萃取前预先浸湿粉饼，使其迅速膨胀，让水流充分渗透到粉饼的每一个间隙，萃取得更充分，更稳定。

在研磨功能上，它支持30档的粗细研磨，控制面板简约大气，小伙伴们丝毫不用担心操作问题，自己微微动手就可以满足适合自己的口味。研磨完毕后，得益于它的等离子防飞粉功能，能让落粉更加集中，不易飞溅。标配的PID恒温芯片，时刻监测水温变化，确保杯杯出餐稳定。

5、德龙

说到德龙，想必经常接触咖啡的小伙伴们肯定不会陌生，他们家的全自动咖啡机也是比较火爆的，要说飞利浦偏日常家用，他们家的咖啡机更高端，不过性价比感觉一般，便宜的机型反而在同价位品牌中不算很突出。

它们家的S3 Plus算是领头羊之一了。第一眼看到机器本体，就有一种强烈的科技感扑面而来，采用触控式操控面板，可以一键由豆到杯。支持四种咖啡预设：意式浓缩咖啡、咖啡、长萃咖啡、美式咖啡。当然最大的亮点当属于它的卡布奇诺系统，无需复杂操作，只需一个旋钮，就能做到专业级水准，轻松打出绵密奶泡。不仅如此，它的可玩性也很高，13档的研磨程度和3档研磨豆量调节更容易满足适合自己的口味需求，杯量和温度也同样可调！

当然，它除了制作咖啡优秀之外，在以后的维护清洁方面也同样出众，最容易沾满污渍的地方，如滴水盘、萃取器都做到了极容易拆卸，甚至还配有自动冲洗功能，让制作之后的清理过程大大缩减。可拆卸式的1.8L水箱基本可以满足大部分家庭需求，也可以轻商用。

如果你的预算更高，那么这款ECAM450.86.T全是德龙的王炸产品了，接近上万元的价格，无论是质量还是个性化服务都是蛮不错的，就是价格比较贵，有需求的也可以看看这款。

总的来看，一般咖啡机在1500～4500元左右为最佳选择。如今咖啡机时常繁杂，在选择的时候一定根据自己的需求选择半自动还是全自动咖啡机现，相信部分小伙伴看完本期文章也对咖啡机选购方面的相关知识有了一定的了解。当然各位小伙伴也可以直接看看我推荐的这几款，基本是各个大牌中很不错的产品，性价比都很高。