中
秋
《八月十五夜玩月》
天将今夜月，一遍洗寰瀛。
暑退九霄净，秋澄万景清。
星辰让光彩，风露发晶英。
能变人间世，攸然是玉京。
Mid-Autumn
根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节等，中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。
吃月饼是八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句曰：“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼。
月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。现在月饼已经成为了中秋的象征，是中秋的代名词.
月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，口味有五仁、豆沙、火腿、蛋黄、莲蓉、肉松等。
Mid-Autumn Festival
欢乐中秋节
在这花好月圆中秋夜
怎么能没有上好的月饼同享
MOON CAKE
莲蓉月饼是广东省近代的传统名点，中秋节食品。品种有纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月和蛋黄、双黄、三黄、四黄莲蓉月等。饼馅的用料十分讲究，要选用当年产的莲子，制出的馅料色泽金黄，幼滑清香，月饼形状丰美、鲜腴。
蛋黄月饼是中国传统糕点之一，属于月饼的一种，在中秋节各式月饼中较为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥。
全国各地都有各自做法的五仁月饼，在中秋节各式月饼中最为著名。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。
完
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